August 27th, 2010 
kochmagazin Ab 13. September 2010 im Handel
Presseinformation
In „DAS KOCHBUCH“ versammelt der bekannte Sternekoch
(„Rosins Restaurant“, kabel eins) 90 kreative Rezepte für eine
zeitgemäße Küche
Köln, Juni 2010. Was soll ich kochen? Und: Wie soll ich kochen? Fragen,
die so alt sind wie das Kochen selbst. Frank Rosin gibt Antworten, die neu
sind. Wild, aufregend, anders.
Sein neues Buch heißt schlicht „DAS
KOCHBUCH“, so [...]
Juli 23rd, 2010 kochmagazin Kurzbeschreibung
Endlich das passende Buch für Zeitsparer und Doppelgenießer! Jeden Tag etwas Leckeres, Selbstgekochtes auf dem Tisch – das klingt doch verführerisch. Aber wer hat schon Zeit, tagtäglich am Herd zu stehen? Kein Problem, für den, der schlau plant und dazu noch die richtigen Rezepte hat: Hier finden Sie lauter clevere Rezeptpaare, [...]
April 30th, 2010 admin Nussjoghurt auf Camembert, Wildmedaillons mit Champignonragout, Makrelen-Toast — da kann einem doch das Wasser im Mund zusammenlaufen. Darf es auch! Sogar wenn Sie sich vorgenommen haben, ein paar Pfunde abzuspecken. Was hier schon beim Lesen den Gaumen kitzelt, sind Menüvorschläge für die Einstiegs- bzw. Powerwoche zur Glyx-Diät. Letztere wurde von Marion Grillparzer in ihrem Buch [...]
April 5th, 2010 kochmagazin Die Regeln des Kochens
Wie ein Krustenbraten besonders knusprig wird, wie sich die Zutaten für eine Vinaigrette am besten verbinden und wie sich der Kakaoanteil der Schokolade auf die Festigkeit einer Mousse auswirkt –Sternekoch Christian Rach lüftet in diesem Buch die Geheimnisse der guten Küche. Dabei gilt: Um erfolgreich zu kochen, [...]
März 27th, 2010 kochmagazin Fettarm kochen – gesund essen. Grundzüge und Praxis. Mit 180 schmackhaften Rezepten
Das Buch ist mehr als nur ein Kochbuch mit 180 Rezepten. Es ist gleichzeitig auch ein Ratgeber für gesunde Ernährung, der Einblick in die Ernährungsphysiologie und in das Stoffwechelgeschehen des Körpers gibt. Außerdem enthält es Angaben über [...]
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