Zutaten:
8 Zucchiniblüten
1/2 Bd. Schnittlauch
1/2 Bd. Kerbel
500 g Hüttenkäse
2 Eier
100 g Mascarpone
Salz
schwarzer Pfeffer a.d.M
fit for fun Erfasst v.Susanne Harnisch Im März 1997
Zubereitung:
ro Person ca. : 250 kcal
ro Person ca. : 1047 kJoule
:Eiweiß : [...]
Archiv Kochmagazin ‘Exotisch’ Kategorie
Rezepte – Zucchiniblüten mit Kräuterfüllung
August 27th, 2010 
Cuisiner 
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No Comments »Rezepte – asiatische Suppe – “Chinesische” Sauerscharf-Suppe
August 11th, 2010 Jacob76 Zutaten:
30 g Mu-Err Pilze
150 g Schweineschnitzel
100 g Gekochter Schinken
50 g Bambussprossen; (Dose)
1 l Hühnerbruehe
50 g Glasnudeln
1 1/2 El. Essig
2 El. Wasser
2 El. Sojasauce
1 1/2 El. Speisestärke
Pfeffer, frisch gemahlen
1 1/2 El. Zucker
1 Tl. Sesamoel
2 Eier
1 El. Erdnussoel
Zubereitung:
Pilze 30 Minuten lang in warmem Wasser einweichen. Schnitzelfleisch
und Schinken in Streifen schneiden. Abgetropfte Pilze und Bambus in
Stuecke schneiden. [...]
Posted in Asiatisch, Exotisch, Lieblingsrezepte, Rezept, Rezepte, Schnelle Rezepte, Suppen No Comments »Exotisches Rezept mit Rotkohl und Ingwer
Februar 19th, 2010 Milla75 Hier eins meiner Lieblingsrezepte mit Ingwer.
Schmeckt trotz vieler heimischer Zutaten exotisch.
Wichtig: Beim ablösen der Rotkohlblätter Plastikhandschuhe tragen sonst bleiben die Hände tagelang blau.
Zutaten
50 g Schinkenspeck
400 g Schweinefilet
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
1 lg Säuerlicher Apfel
2 md Kartoffeln
3 tb Olivenöl
250 ml Apfelsaft (ohne
-Zuckerzusatz)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 ts Getrockneter Majoran
1 ts Ingwer, frisch gerieben
3 Gewürznelken
2 Lorbeerblätter
1 Rotkohl (ca. 800 g)
200 [...]
