Zutaten:
1 Apfel
240 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt
1 Prise Salz
90 g Zucker
50 ml neutrales Öl
1 Ei
125 ml Milch
Zubereitung:
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Apfel waschen, schälen und in kleine Stückchen schneiden. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Zucker, Öl, Ei und Milch verquirlen. Mehlgemisch und Apfelstücke [...]
Archiv Kochmagazin ‘Muffins’ Kategorie
Apfel Muffins
Februar 4th, 2010 
Benson schokoladige Schokomuffins
Januar 28th, 2010 Ina 150 g Butter, bzw. Margarine
100 g Zucker
200 g Mehl (Weizenmehl)
25 g Kakaopulver
1 Pck. Vanillezucker
2 TL, gestr. Backpulver
2 Ei(er)
8 EL Milch
Für den Teig Butter/Margarine mit Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach den Zucker und Vanillinzucker unterrühren. So lang rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Eier nach und nach unterrühren [...]
Posted in Community, Dessert, Fragen und Antworten, Lieblingsrezepte, Muffins, Rezept, Rezepte, Rezepte zum Backen, Sonstige 
Tags: Backen, Community, Dessert 
2 Comments »Mandarinen-Muffins
Januar 20th, 2010 kochmagazin Zutaten für 12 Portion(en)
180 g Zucker
180 g Mehl
125 g Joghurt
180 g Butter, flüssig(alternativ: Margarine)
3 mittlere Eier
3 Msp Backpulver
1 Dose(n) Mandarinen
1 Packung(en) Vanillezucker
Zubereitung von Mandarinen-Muffins
Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen, Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Mandarinen abtropfen lassen. Eier schaumigschlagen, mit Butter, Zucker, Vanillezucker und Joghurt glattrühren. [...]
