September 7th, 2010 
Olli Sauce wird süß-feurig
Zutaten für 4 Personen:
6 Zwiebeln
3 EL Öl
2 EL Currypulver
1 TL Cayennepfeffer
2 EL Aprikosenmarmelade
300 ml Weinessig
Salz/Pfeffer
Zubereitung:
Schäle die Zwiebel und schneide sie in sehr feine Würfel.
Gebe das Öl in einen Topf, erhitze es und dünste die Zweibelwürfel darin glasig.
Gebe das Currypulver und den Cayennepfeffer dazu und dünste es mit an. So entfaltet sich der Geschmack [...]
September 4th, 2010 hannes Zutaten für 4 Personen:
300 g Sahne
100 g Zartbitterschokolade mit Chilli
Zubereitung:
Bringe in einem Topf die Sahne zum Kochen und nehme sie dann vom Herd.
Hacke die Schokolade in grobe Stücke und schmelze sie vollständig in der Sahne. Mische alles durch, bis sich alles vermischt hat.
Lass die Schokosahne abkühlen und stelle sie dann abgedeckt in [...]
September 4th, 2010 Milla75 Zutaten:
250 g Erdbeeren
30 g Puderzucker
2 Eigelb
1 TL abgeriebene Orangenschale
200 ml Sahne
1 Pck Vanillezucker
Zubereitung:
Wasche und putze die Erdebeeren. Gebe die Erdbeeren in einen Mixer und püriere sie.
Schlage den Puderzucker und das Eigelb über einem Wasserbad dickcremig. Nehme nun die Eimasse von dem Wasserbad und schlage die Creme so lange bis sie [...]
September 3rd, 2010 Karmen S 2 Becher Schlagsahne, 2 Limetten, 200g Bandnudeln, 1 Tl. Öl,4 Stücke Lachsfilet a 60 g, 2 El. Butter, 1Becher Creme Fraiche,
1 El. mittelscharfer Senf, Pfeffer, Salz, 1 Töpfchen Zitronenmelisse
Zubereitung:
Sahne in einem hohen topf kurz aufkochen und auf kleinster Flamme bis auf die Hälfte einkochen lassen. Limetten gründlich waschen, Schale abraspeln und [...]
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Tags: Fisch, Hauptgerichte 
No Comments » September 3rd, 2010 Jacob76 Zutaten:
6 Dosen Krabben
1 Glas Spargel
5 kleine Gürkchen (Cornichons)
4 Scheiben Ananas
ein Bund Dill
ein Bund Petersilie
ein Bund Schnittlauch
1 großes Glas Mayonnaise
Maggi, Tabasco, schwarzer Pfeffer und Cayennepfeffer
Zubereitung:
Krabben, Spargel, Gürkchen und Ananas gut abtropfen lassen.
Kräuter waschen, trocken tupfen und klein schneiden.
Die Mayonnaise mit den klein geschnittenen Kräutern, ein paar Spritzer Maggi und Tabasco, Salz und Pfeffer glatt rühren.
Krabben ganz [...]
Posted in Community, Rezept, Rezepte, Salate, Schnelle Rezepte, Vorspeisen Tags: Rezepte, Salate, Schnelle Küche, Snacks No Comments » September 3rd, 2010 Ina Top Öl zur Zubereitung von Kuchen und Dessert an auch lecker an Pasta!
Zutaten:
* 250 ml Rapsöl
* 2 EL Espressobohnen
Zubereitung:
1. Gebe das Öl in ein Einwegglas.
2. Gebe nun die Espressobohnen zu dem Öl.
3. Bewahre das Öl drei Wochen an [...]
August 30th, 2010 swiffer Dazu nehme ich ein bisschen mehlige Kartoffeln, ein Kilo für vier Personen – gute mehlige Kartoffeln
zu bekommen, das wird heutzutage ja immer schwieriger. In den meisten Geschäften gibt es ja nur
noch die festkochenden. Aber mehlige gefallen mir in dieser Suppe einfach besser. Sie werden zuerst
geschält und dann in Salzwasser oder Kalbsbrühe aufgesetzt. So anderthalb Liter [...]
Posted in Community, Eintopf, Rezept, Rezept mit Gemüse, Rezepte, Suppen Tags: Rezepte, Suppe No Comments » August 27th, 2010 Cuisiner Zutaten:
8 Zucchiniblüten
1/2 Bd. Schnittlauch
1/2 Bd. Kerbel
500 g Hüttenkäse
2 Eier
100 g Mascarpone
Salz
schwarzer Pfeffer a.d.M
fit for fun Erfasst v.Susanne Harnisch Im März 1997
Zubereitung:
ro Person ca. : 250 kcal
ro Person ca. : 1047 kJoule
:Eiweiß : [...]
Posted in Exotisch, Fit & Gesund, Rezept, Rezept mit Gemüse, Rezepte, vegetarische Küche Tags: Community, Exotisch, Fit & Gesund, Gemüse, Rezepte No Comments » August 20th, 2010 Bert007 Klingt ja erstmal gut bürgerlich, ist aber wunderbar leicht und genau das Richtige für einen angenehm warmen Sommertag wie dieser. Ist auch schnell gemacht, insofern gibt es da auch die Möglichkeit su sagen super schnell, super lecker & super schön. Wobei ich mir heute von meiner Liebsten vorhalten lassen mußte, dass [...]
August 16th, 2010 Bert007 Mehr Rezepte findet Ihr auf meinem BLOG!
Willkommen zurück und es scheint, als würden allen Hoffnungen zum Trotz, die süßen Leckereien hier einen Durchmarsch hinlegen. Aber Gelegenheit macht auch hier wieder Liebe und es ergab sich die Chance die neu und von Euch bevorzugte Kitchen Aid zu entweihen.
Ich gönnte mir dieses Stück zu [...]
